Dolci ricette di Sara

www.instagram.com/sara_s.cakes La primavera si avvicina e nei supermercati si inizia a sentire il buon profumo di fragole. E si scatenano le idee di mille dolci da poter fare con le fragole, crostate, torte, mousse, confetture, gelatine, semifreddi. ..ma succede che ne vorresti fare mille di cose e tra casa, lavoro, figlia piccola e famiglia il tempo che ti resta è talmente poco che il più delle volte le fragole le mangi così al naturale. Ma io non mollo e trovo sempre un ritaglio di tempo anche a tarda sera per fare ciò che mi piace...e così questa volta ho pensato a questo rotolo di pasta biscuit molto semplice ma  d'effetto e soprattutto goloso!!! Ingredienti 150 gr farina 00 150 gr zucchero 3 uova medie 1 bustina di vanillina 200 ml panna da montare Fragole q.b. Procedimento Con una planetaria, o delle fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti fin quando si avrà un composto chiaro e spumoso. A questo punto versare la farina con ...

www.instagram.com/sara_s.cakes Vi presento questa Torta, carina si ma la sua particolarità è l'interno in quanto al taglio non troverete la classica farcitura orizzontale tra 2 pan di Spagna ma la farcitura sarà verticale! Ebbene sì tratta di una sfoglia di pasta biscuit, quella che usiamo per i rotoli farciti, al cacao assemblata in modo particolare da dar vita a questa simpatica, semplice e golosa torta! Ingredienti 3 uova 150 gr farina 150 gr zucchero 1 bustina di vanillina 20 gr cacao amaro 250 ml panna vegetale 50 gr cioccolato fondente Procedimento Con una planetaria montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Deve diventare un composto gonfio e chiaro. Aggiungere la farina, il cacao e la vanillina setacciati, e incorporare delicatamente con una spatola per non smontare il composto. Versare l'impasto sulla placca del forno ricoperta da carta forno, livellare per bene e mettere in forno a 180 gradi per 12 minuti. Intanto montare l...