Peperoni arrostiti al forno

@sara_s.cakes
Dolci Ricette di Sara

Oggi vi propongo un contorno dal gusto deciso ma allo stesso tempo veramente semplice da fare: i peperoni arrostiti ma nel forno!

Tutto ciò che vi servirà sono un paio di Peperoni, meglio se uno rosso e uno giallo, sale, olio e prezzemolo.

Accendete subito il forno, meglio se ventilato a 200 gradi.
Intanto lavare i peperoni e asciugarli .

Posizionate i peperoni sulla placca del forno coperta da carta forno e fateli cuocere per circa 40 minuti, rigirandoli a metà cottura.

A fine cottura avrete i vostri peperoni come se fossero stati arrostiti sulla piastra, ma senza la casa affumicata.

Lasciare intiepidire leggermente e procedere quindi a spellate i peperoni e togliere i semini e i filamenti interni.

Tagliare a striscioline e condite con un pizzico di sale, un filo di olio e prezzemolo tritato. Lasciare insaporire il tutto qualche ora e servire.

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