Passa ai contenuti principali

Tris gustoso di verdure

Immagine
Di

@sara_s.cakes
Dolci Ricette di Sara

La Pasqua è passata, e la prova costume si avvicina, però non volete rinunciare al gusto.. difficile? Assolutamente no!
Chi lo ha detto che leggero e sano debba per forza essere sinonimo di piatto triste?
Nei prossimi giorni vi proporrò un po' di piatti leggeri ma gustosi...sarà un piacere essere a dieta!

Ma iniziamo da questo tris di verdurine che si presta bene come contorno sia con la carne che con il pesce, oppure un bel piattone può diventare una cena semplice e sana!

Ecco tutto quello che vi servirà

Tris gustoso di verdure

Ingredienti ( per 2 piatti per cena o come contorno per 4/6 persone

  • 2 zucchine grandi
  • 4 patate
  • 10 pomodorini ciliegini 
  • 150 ml acqua 
  • Un filo di olio 
  • 10 gr sale
  • Pepe
Procedimento 

Lavare le verdure e tagliarle a dadini.

In una padella antiaderente mettere un filo di olio, versare le verdure, il sale e l'acqua, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco piuttosto basso.

Mescolare di tanto in tanto e a metà cottura aggiustare di pepe. Potete anche optare, se amate il piccante, a sostituire il pepe con un peperoncino da far rosolare con l'olio e lasciare durante tutta la cottura.

Quando l'acqua si sarà quasi asciugata assaggiare per vedere se le verdure sono cotte, se così non fosse ne aggiungete un altro goccino.

Ed  ecco che in meno di mezz' ora avrete un piatto veloce, sano , leggero e gustoso! 
Se vi è piaciuta questa ricetta lasciate un commento oppure potete condividerla sul vostro social preferito. Mi trovate anche su instagram @sara_s.cakes oppure su Facebook Dolci Ricette di Sara

Etichette:

Commenti

Posta un commento

Ricette Più popolari

Crostata di frutta con crema delicata al limone

Di
www.instagram.com/sara_s.cakes Faccio tanti dolci, nostrani, d'oltreoceano, particolari...e poi mio marito cosa mi chiede? Una semplice crostata di frutta! Ma d'altronde si sa che le cose semplici non deludono mai. Poi questo è un dolce completo per il palato perché in ogni morso si unisce la parte croccante e burrosa della frolla alla morbidezza della crema al limone che si sposa alla perfezione con qualunque tipo di frutta scegliate di usare. È un ottimo fine pasto per la sua freschezza e leggerezza ma anche una buona e sana merenda homemade. Pronti a prepararla anche voi? Crostata di frutta con crema delicata al limone Ingredienti Per la frolla 250 gr farina 00 125 gr zucchero  100 gr burro fuso 1 uovo  Mezzo cucchiaino di lievito per dolci vanigliato Per la crema al limone 1 tuorlo La buccia di un limone 350 ml latte 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaio di farina  Per guarnire Frutta a scelta ( io ho usato 3 kiwi, 1 banana e 4/5 fragol...
Posta un commento
Continua a leggere

Cornetti salati di pasta brisè

Di
www.instagram.com/sara_s.cakes https://www.facebook.com/Dolci-Ricette-Di-Sara-189243475014942/ I piatti dei grandi chef sono squisiti e su questo siamo tutti d'accordo ma tu vuoi mettere quei bei piatti, originali e gustosi che vengono fuori quando li improvvisi perché devi consumare ingredienti in scadenza o che son fermi da un po' in frigo o dispensa?! Le mie cene più buone sono sempre le famose svuota frigo...e questi cornetti nascono appunto così. Avevo un rotolo di pasta brisè, che a me personalmente piace più della sfoglia, dovevo farci una torta salata, ma avevo solo un uovo...così il cambio di programma, una ricottina, che ho sempre e man mano scoprirete tante ricette sia dolci che salate con la ricotta, dei wurstel ed ecco pronta una cena sfiziosa! Cornetti salati di brisè  Ingredienti per 8 cornetti Un rotolo di pasta brisè rotonda ( potete farla voi in alternativa) 100 gr di ricotta 1 confezione di wurstel piccoli Una manciata di parmigian...
Posta un commento
Continua a leggere

Zeppole di San Giuseppe al forno

Di
www.instagram.com/sara_s.cakes Il dolce perfetto per la festa del papà ma che non guasta mai in qualunque periodo dell'anno: la zeppola di San Giuseppe! Una delicata base di pasta choux decorata con abbondante crema pasticcera e un po' di crema al cioccolato ( in alcune versioni con l'amarena). È un dolce che non ha bisogno di grandi presentazioni perché la sua golosità è unica. Questo è stato il mio primo esperimento, perché le credevo troppo complicate da fare. Invece è un dolce semplice e una volta fatto ti senti davvero soddisfatta! Passiamo alla ricetta. Ingredienti pasta choux 250 ml acqua 100 gr burro 150 gr farina 4 uova medie 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Procedimento Mettere in un pentolino acqua, il burro a pezzi e il sale. Appena il burro si scioglie e inizia a bollire togliere momentaneamente dal fuoco e versare in un solo colpo il cucchiaino di zucchero e la farina. Amalgamare e rimettere sul fuoco qualche minuto finché si creerà...
Posta un commento
Continua a leggere